Ofen-Ratatouille mit Mozzarella
Das klassische Gemüsegericht Ratatouille – hier mal ganz unkompliziert im Ofen zubereitet. Das perfekte Beilage:…
vegetarisch
Kritharaki Salat mit Zitronen-Dressing
Heute gibt es seit langem mal wieder ein griechisches Rezept. Der Salat ist prima für…
Lasagne mit Linsen und Pilzen
Es muss nicht immer Fleisch sein! Lasagne schmeckt auch prima vegetarisch. Schicht für Schicht ein…
Parmesan Pasta mit Kapern-Chili-Öl
Es muss nicht immer Pasta mit Sauce sein! Diese Pasta kommt ganz ohne Sugo aus,…
Rosenkohl gratiniert nach Gennaro Contaldo
Einfach, schnell und fabelhaft. Im Grunde kocht sich diese Speise fast von alleine. Ihr müsst…
Auberginenauflauf
Einfach, gut vorzubereiten, schnell, vegetarisch! Prima Parmigiana! Dünne Scheiben von der Aubergine werden in fruchtiger…
Frühlingsauflauf mit Linguine und Tomaten
Linguine mit Tomaten, Basilikum und cremigen Mozzarella ist ideal für den schnellen Hunger. Wenns mal…
Tortellini al forno
Saftige Tortellini in perfekt in cremiger Tomatensauce mit Sahne. Dazu gibt es gehackten Knoblauch und…
Gegrillte Avocadohälften mit fruchtig-scharfer Salsa
Kalt auf frischem Brot sind Avocados schon der Hit, aber gegrillt und lecker gefüllt, schmecken…
Zupfbrot mit Kräuterbutter
Beilagen gehören zum Grillen, wie Fische in’s Wasser. Daher zeige ich Euch heute eines meiner…