Ofen-Ratatouille mit Mozzarella
Das klassische Gemüsegericht Ratatouille – hier mal ganz unkompliziert im Ofen zubereitet. Das perfekte Beilage: Ratatouille-Auflauf mit Mozarella überbacken. Die...
vegetarisch
Kritharaki Salat mit Zitronen-Dressing
Heute gibt es seit langem mal wieder ein griechisches Rezept. Der Salat ist prima für Picknick oder zum Grillen. Er...
Lasagne mit Linsen und Pilzen
Es muss nicht immer Fleisch sein! Lasagne schmeckt auch prima vegetarisch. Schicht für Schicht ein genuß! Möhren, Sellerie und Linsen...
Parmesan Pasta mit Kapern-Chili-Öl
Es muss nicht immer Pasta mit Sauce sein! Diese Pasta kommt ganz ohne Sugo aus, stattdessen kommen einige wenige hochwertige...
Rosenkohl gratiniert nach Gennaro Contaldo
Einfach, schnell und fabelhaft. Im Grunde kocht sich diese Speise fast von alleine. Ihr müsst nur den Ofen im Auge...
Auberginenauflauf
Einfach, gut vorzubereiten, schnell, vegetarisch! Prima Parmigiana! Dünne Scheiben von der Aubergine werden in fruchtiger Tomatensauce mit Mozzarella und Parmesan...
Frühlingsauflauf mit Linguine und Tomaten
Linguine mit Tomaten, Basilikum und cremigen Mozzarella ist ideal für den schnellen Hunger. Wenns mal schnell und unkompliziert gehen soll....
Tortellini al forno
Saftige Tortellini in perfekt in cremiger Tomatensauce mit Sahne. Dazu gibt es gehackten Knoblauch und viel frisches Basilikum, das der...
Gegrillte Avocadohälften mit fruchtig-scharfer Salsa
Kalt auf frischem Brot sind Avocados schon der Hit, aber gegrillt und lecker gefüllt, schmecken sie natürlich noch besser. Die...
Zupfbrot mit Kräuterbutter
Beilagen gehören zum Grillen, wie Fische in's Wasser. Daher zeige ich Euch heute eines meiner Lieblingsbrote – das Kräuterbutter Zupfbrot....
