Lasagne mit Auberginen, Schinken und Ei
Bei Lasagne handelt es sich um einen wahren Nudel-Klassiker. Weltweit bekannt und nicht nur das erklärte Lieblingsessen von Kater Garfield:...
Nudeln
Ragù alla bolognese
Spaghetti bolognese sucht man auf Speisekarten in Iatlien vergeblich. In Italien isst man ragù alla bolognese, also ein Gericht nach...
Penne al pomodoro con tonno e capperi
Penna al Tonno - typisch römisches Rezept. Seinen Namen bekommt das Gericht vom Thunfisch (ital. Tonno). Schnell gemacht und immer...
Spaghetti alla Puttanesca
Die Spaghetti alla Puttanesca gehören heute zu den traditionellen Rezepten der neapolitanischen Küche. Die Legenden um dieses italienische Rezept sind...
Pad Thai
Pad Thai ist ein traditionelles Nudelgericht der thailändischen Küche. Das traditionelle Gericht probiert so gut wie jeder, der einmal nach...
Kritharaki Salat mit Zitronen-Dressing
Heute gibt es seit langem mal wieder ein griechisches Rezept. Der Salat ist prima für Picknick oder zum Grillen. Er...
Lasagne mit Linsen und Pilzen
Es muss nicht immer Fleisch sein! Lasagne schmeckt auch prima vegetarisch. Schicht für Schicht ein genuß! Möhren, Sellerie und Linsen...
Parmesan Pasta mit Kapern-Chili-Öl
Es muss nicht immer Pasta mit Sauce sein! Diese Pasta kommt ganz ohne Sugo aus, stattdessen kommen einige wenige hochwertige...
Linguine mit Puten-Involtini
In italienischen Restaurants können Gäste oft Involtini bestellen. Damit ist die italienische Version von Rouladen gemeint, „involtino“ heißt auf deutsch...
Tortellini alla Panna
Gutes kann so einfach sein – und obendrein noch so köstlich. Italienische Tortellini alla Panna schmecken garantiert jedem und sind...
