Ragù alla bolognese
Spaghetti bolognese sucht man auf Speisekarten in Iatlien vergeblich. In Italien isst man ragù alla…
Nudeln
Penne al pomodoro con tonno e capperi
Penna al Tonno – typisch römisches Rezept. Seinen Namen bekommt das Gericht vom Thunfisch (ital….
Spaghetti alla Puttanesca
Die Spaghetti alla Puttanesca gehören heute zu den traditionellen Rezepten der neapolitanischen Küche. Die Legenden…
Pad Thai
Pad Thai ist ein traditionelles Nudelgericht der thailändischen Küche. Das traditionelle Gericht probiert so gut…
Kritharaki Salat mit Zitronen-Dressing
Heute gibt es seit langem mal wieder ein griechisches Rezept. Der Salat ist prima für…
Lasagne mit Linsen und Pilzen
Es muss nicht immer Fleisch sein! Lasagne schmeckt auch prima vegetarisch. Schicht für Schicht ein…
Parmesan Pasta mit Kapern-Chili-Öl
Es muss nicht immer Pasta mit Sauce sein! Diese Pasta kommt ganz ohne Sugo aus,…
Linguine mit Puten-Involtini
In italienischen Restaurants können Gäste oft Involtini bestellen. Damit ist die italienische Version von Rouladen…
Tortellini alla Panna
Gutes kann so einfach sein – und obendrein noch so köstlich. Italienische Tortellini alla Panna…
Hackfleisch-Nudelrollen
Pasta vom feinsten! Die Pasta mal einfach selber machen ist gar nicht so schwer und…