Schaschlik aus dem Dutch Oven
Der Dutch Oven (abgekürzt: DO) ist eine tolle Alternative/Ergänzung zum Grill und zum Smoker. Er…
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Million Dollar Roadkill Chicken
Das Roadkill Chicken oder auch Platthuhn ist eine besondere Zubereitungsart eines Grillhähnchens. Anders als beispielsweise…
Gegrillte Avocadohälften mit fruchtig-scharfer Salsa
Kalt auf frischem Brot sind Avocados schon der Hit, aber gegrillt und lecker gefüllt, schmecken…
italienischer Nudelsalat
Jeder kennt ihn, (fast) jeder mag ihn: Die Schüssel mit dem Nudelsalat bleibt auf keiner…
Zupfbrot mit Kräuterbutter
Beilagen gehören zum Grillen, wie Fische in’s Wasser. Daher zeige ich Euch heute eines meiner…
Bifteki
Nicht nur die deutschen können leckere Frikadellen machen, sondern auch die Griechen. Allerdings heißen sie…
Ofenstyle Kartoffelsalat
Die Grillzeit ist in vollem gange. Deshalb hier mal eine köstlichkeit die hervoragend zu gerilltem…
Souvlaki: Griechische Schweinefilet-Spießchen vom Grill
Neben Gyros ist Souvlaki (Souflaki) das bekannteste Fleischgericht aus Griechenland weltweit! Der Street Food-Klassiker Nr….
Knoblauchbaguette Provencale
Heute mal ein Tipp was ihr noch mit eurem alten Baguette von vorgestern machen könnt….
Türkisches Pide
Pide, in Griechenland Pita, im Iran Nān-e Barbarī, ist ein von Griechenland bis zum Nahen…