Gyros-Schichtbraten mit Feta
Gyros muss nicht zwangsläufig vom Spieß kommen Man kann kaum etwas falsch machen, es kommt…
Fleisch
Filettopf Jäger Art
Der Filettopf eignet sich wunderbar als Familienessen oder auch zum Buffet am Abend, denn man…
Pad Kana Neua – Würziges Rindfleisch mit chinesischem Brokkoli
In der asiatischen und in der Thai Küche liebt man den chinesischen Brokkoli. Der Geschmack…
Pad Kra Pao
Das Gericht ist einfach in der Zubereitung und schmeckt super lecker! Der Name Pad Kra…
Gemüse-Hackfleisch-Ragout mit Polenta überbacken
Der Polenta-Auflauf (Polenta pasticciata) ist ein Klassiker aus dem Piemont. Rinderhack mit pikant-fruchtigem Möhren-Sellerie-Kohlrabi Ragout…
Hähnchen Provençal mit Oliven und Artischocken
Von allen essbaren Nutztieren dieser Welt ist das Huhn der absolute Globalisierungsgewinner. Oder Verlierer, denn…
Pfundstopf
Ihr seid auf der Suche nach einem tollen Partyrezept, welches sich gut vorbereiten lässt und…
Schaschlik aus dem Dutch Oven
Der Dutch Oven (abgekürzt: DO) ist eine tolle Alternative/Ergänzung zum Grill und zum Smoker. Er…
Pfifferling-Hack Quiche
Die Quiche gehört zur französischen Küche wie Wham zu Weihnachten: als deftige, kleine Vorspeise serviert…
Karnıyarık – Gefüllte Auberginen auf türkische Art
Karnıyarık (auf Deutsch: “aufgeschlitzter Bauch”) heißt das traditionelle türkische Rezept für gefüllte Auberginen. Kreuzkümmel, Zimt,…