Afrikanischer Hühnchen- und Erdnuss Stew
Bei diesem ghanaischen Rezept werden Hühnchen und Süßkartoffeln in cremiger Erdnussbutterbrühe gekocht, die mit Ingwer, Knoblauch und einem Schuss Cayennepfeffer...
Hühnchen
Rezepte mit Hühnchen
Indisches Saag Chicken
Indisches Curry mit Spinat und Hühnchen! Saag Chicken ist ein nordindisches Gericht mit „Blattgrün“ = Saag. Man findet es in...
Kartoffelgratin mit Hähnchenbrust aus dem Dutch Oven
Ein Dutch Oven kann einfach alles. Braten, Suppen, Eintöpfe und jetzt auch noch cremig-knuspriger Kartoffelgratin. Der eignet sich zum Beispiel...
Chicken Satay Spieße
Aus Indonesien stammend, ist dieses Rezept überall in Südostasien beliebt. Der Street-Food Snack lässt sich auch ganz einfach zubereiten. Nur...
Arroz con pollo – Reis-Gemüse-Eintopf mit marinierten Hühnerkeulen
Marinierte Hähnchenkeulen,im eigenen Fett angebraten und mit Basmatireis zusammen mit Gemüse gegart. Scharf, süß, superaromatisch! Das perfekte Essen für den...
Hähnchen Provençal mit Oliven und Artischocken
Von allen essbaren Nutztieren dieser Welt ist das Huhn der absolute Globalisierungsgewinner. Oder Verlierer, denn es wird fast überall verspeist....
Salina Hühnchen mit Zitronen Couscous
Heut gibt es mal ein Rezept welche ich von Jamie Oliver abgeschaut habe. Zart geschmortes Hühnchen, duftende Auberginen mit Tomaten...
Zitronenhähnchen mit Knoblauch und Oliven
Außen knusprig, innen schön zart und aromatisch – so soll das Zitronenhähnchen aus dem Ofen kommen! Die fruchtigen Zitronen und...
Honig-Senf-Hähnchen mit Bacon
Saftiges Hähnchenbrustfilet mit krosse Baconstückchen obendrauf. Dazu eine sahnige Honig-Senf-Sauce, in der das Hähnchen wunderbar zart wird. Was zuerst vielleicht...
Million Dollar Roadkill Chicken
Das Roadkill Chicken oder auch Platthuhn ist eine besondere Zubereitungsart eines Grillhähnchens. Anders als beispielsweise beim Bierdosenhuhn liegt das Hähnchen...
