Kritharaki Salat mit Zitronen-Dressing
Heute gibt es seit langem mal wieder ein griechisches Rezept. Der Salat ist prima für…
Griechisch
griechische Rezepte
Geschmortes Lamm mit grünen Bohnen Kartoffeln und Tomaten
Das Lammfleisch wird in Brühe und Tomaten mit Zimt und Lorbeer geschmort, bevor die Kartoffeln…
Gyros Gewürz
Für ein griechisches Gyros braucht man eine authentische griechische Gyros-Gewürzmischung. So wirklich authentisch schmecken die…
Gefüllte Champignons griechisch
Ein Leckerbissen denn die Zutaten sind perfekt aufeinander abgestimmt. Es gibt so viele verschiedene Möglichkeiten…
Fasolakia – griechische grüne Bohnen
Grüne Bohnen in Tomatensauce, im griechischen bekannt als Fasolakia, sind nicht nur ein tolles Sommergericht,…
Bifteki
Nicht nur die deutschen können leckere Frikadellen machen, sondern auch die Griechen. Allerdings heißen sie…
Souvlaki: Griechische Schweinefilet-Spießchen vom Grill
Neben Gyros ist Souvlaki (Souflaki) das bekannteste Fleischgericht aus Griechenland weltweit! Der Street Food-Klassiker Nr….
Moussaka – Griechischer Auberginenauflauf
Was die Lasagne für den Italiener ist, ist Moussaka für den Griechen. Dabei werden Auberginen,…
Türkisches Pide
Pide, in Griechenland Pita, im Iran Nān-e Barbarī, ist ein von Griechenland bis zum Nahen…
Garides Saganaki, Garnelen im Pfännchen
Wie Ihr sicher schon gemerkt habt, bin ich ein großer Liebhaber der Griechischen Küche. Heute…