Arroz con pollo – Reis-Gemüse-Eintopf mit marinierten Hühnerkeulen
Marinierte Hähnchenkeulen,im eigenen Fett angebraten und mit Basmatireis zusammen mit Gemüse gegart. Scharf, süß, superaromatisch!…
Fleisch
Rezepte mit Fleisch
Gemüse-Hackfleisch-Ragout mit Polenta überbacken
Der Polenta-Auflauf (Polenta pasticciata) ist ein Klassiker aus dem Piemont. Rinderhack mit pikant-fruchtigem Möhren-Sellerie-Kohlrabi Ragout…
Pfundstopf
Ihr seid auf der Suche nach einem tollen Partyrezept, welches sich gut vorbereiten lässt und…
Schaschlik aus dem Dutch Oven
Der Dutch Oven (abgekürzt: DO) ist eine tolle Alternative/Ergänzung zum Grill und zum Smoker. Er…
Pfifferling-Hack Quiche
Die Quiche gehört zur französischen Küche wie Wham zu Weihnachten: als deftige, kleine Vorspeise serviert…
Hackfleisch-Nudelrollen
Pasta vom feinsten! Die Pasta mal einfach selber machen ist gar nicht so schwer und…
Parmesan – Thymian Schnitzel
Schnitzel sind Klassiker, die jeder leicht zubereiten kann. Ein Schnitzel mit einer knusprig und goldgelb…
Zwiebel-Sahneschnitzel
Lust auf ein deftiges Fleischgericht? Wer kennt nicht das Zwiebel-Sahneschnitzel aus der Tüte. Schnitzel in…
Frikadellen mit Möhren und Zitronen-Quetschkartoffeln
Keine große Sache und in 45 Minuten auf dem Teller: Frikadellen, Kartoffeln und Möhren garen…
Hackbällchen mit Oliven auf Auberginen und Zucchini
Wenn es aus der Küche nach Rosmarinduftet … Parmesan macht die kleinen Hachbällchen noch würziger….