Bangers and Mash – Bratwürste mit Kartoffelpüree
Bangers? Knaller? Seinen Namen bekamen die Würste in der Zeit des 1. Weltkriegs. Auf der…
Rezepte
Afrikanischer Hühnchen- und Erdnuss Stew
Bei diesem ghanaischen Rezept werden Hühnchen und Süßkartoffeln in cremiger Erdnussbutterbrühe gekocht, die mit Ingwer,…
Mexikanische Carnitas
Pulled Pork auf mexikanische Art! Würzig, aromatisch und voller Geschmack! Lässt sich auch wunderbar im…
Orientalisch gefüllte Paprika mit Joghurtsauce
Gefüllte Paprika sind in vielen Ländern ein traditionelles Gericht, für deren Zubereitung man entkernte Paprikaschoten…
Ragù alla bolognese
Spaghetti bolognese sucht man auf Speisekarten in Iatlien vergeblich. In Italien isst man ragù alla…
Penne al pomodoro con tonno e capperi
Penna al Tonno – typisch römisches Rezept. Seinen Namen bekommt das Gericht vom Thunfisch (ital….
Indisches Saag Chicken
Indisches Curry mit Spinat und Hühnchen! Saag Chicken ist ein nordindisches Gericht mit „Blattgrün“ =…
Gyros-Schichtbraten mit Feta
Gyros muss nicht zwangsläufig vom Spieß kommen Man kann kaum etwas falsch machen, es kommt…
Kartoffelgratin mit Hähnchenbrust aus dem Dutch Oven
Ein Dutch Oven kann einfach alles. Braten, Suppen, Eintöpfe und jetzt auch noch cremig-knuspriger Kartoffelgratin….
Spaghetti alla Puttanesca
Die Spaghetti alla Puttanesca gehören heute zu den traditionellen Rezepten der neapolitanischen Küche. Die Legenden…