Kritharaki Salat mit Zitronen-Dressing
Heute gibt es seit langem mal wieder ein griechisches Rezept. Der Salat ist prima für…
Monat: Dezember 2019
Arroz con pollo – Reis-Gemüse-Eintopf mit marinierten Hühnerkeulen
Marinierte Hähnchenkeulen,im eigenen Fett angebraten und mit Basmatireis zusammen mit Gemüse gegart. Scharf, süß, superaromatisch!…
Lasagne mit Linsen und Pilzen
Es muss nicht immer Fleisch sein! Lasagne schmeckt auch prima vegetarisch. Schicht für Schicht ein…
Gemüse-Hackfleisch-Ragout mit Polenta überbacken
Der Polenta-Auflauf (Polenta pasticciata) ist ein Klassiker aus dem Piemont. Rinderhack mit pikant-fruchtigem Möhren-Sellerie-Kohlrabi Ragout…
Parmesan Pasta mit Kapern-Chili-Öl
Es muss nicht immer Pasta mit Sauce sein! Diese Pasta kommt ganz ohne Sugo aus,…
Hähnchen Provençal mit Oliven und Artischocken
Von allen essbaren Nutztieren dieser Welt ist das Huhn der absolute Globalisierungsgewinner. Oder Verlierer, denn…
Eierlikör
Lange war Eierlikör als süßer Inbegriff der Spießigkeit verschrien. Doch die Zeiten sind vorbei. Eierlikör…
Glüh Gin
Es muss nicht immer Glühwein sein, deshalb gibts heute passend zur Jahreszeit ein Rezept für…