Kritharaki Salat mit Zitronen-Dressing
Heute gibt es seit langem mal wieder ein griechisches Rezept. Der Salat ist prima für Picknick oder zum Grillen. Er...
Monat: Dezember 2019
Arroz con pollo – Reis-Gemüse-Eintopf mit marinierten Hühnerkeulen
Marinierte Hähnchenkeulen,im eigenen Fett angebraten und mit Basmatireis zusammen mit Gemüse gegart. Scharf, süß, superaromatisch! Das perfekte Essen für den...
Lasagne mit Linsen und Pilzen
Es muss nicht immer Fleisch sein! Lasagne schmeckt auch prima vegetarisch. Schicht für Schicht ein genuß! Möhren, Sellerie und Linsen...
Gemüse-Hackfleisch-Ragout mit Polenta überbacken
Der Polenta-Auflauf (Polenta pasticciata) ist ein Klassiker aus dem Piemont. Rinderhack mit pikant-fruchtigem Möhren-Sellerie-Kohlrabi Ragout unter knusprig gebackener Polenta Decke....
Parmesan Pasta mit Kapern-Chili-Öl
Es muss nicht immer Pasta mit Sauce sein! Diese Pasta kommt ganz ohne Sugo aus, stattdessen kommen einige wenige hochwertige...
Hähnchen Provençal mit Oliven und Artischocken
Von allen essbaren Nutztieren dieser Welt ist das Huhn der absolute Globalisierungsgewinner. Oder Verlierer, denn es wird fast überall verspeist....
Eierlikör
Lange war Eierlikör als süßer Inbegriff der Spießigkeit verschrien. Doch die Zeiten sind vorbei. Eierlikör geht immer, oder? Nicht nur...
Glüh Gin
Es muss nicht immer Glühwein sein, deshalb gibts heute passend zur Jahreszeit ein Rezept für Glüh-Gin der absolut lecker ist....
