Ragù alla bolognese
Das Pasta Gericht „Spaghetti bolognese“ sucht man auf italienischen Speisekarten vergeblich. In Italien isst man…
Monat: November 2018
italienischer Nudelsalat
Jeder kennt ihn, (fast) jeder mag ihn: Die Schüssel mit dem Nudelsalat bleibt auf keiner…
Geschmortes Olivenhähnchen
Das saftig geschmorte Huhn mit Kartoffeln und Oliven zaubert auch im Winter mediterrane Urlaubsstimmung auf…
Spaghetti mit Garnelen und Rucola
Hier mal ein Rezept das ursprünglich von Jamie Oliver aus dem Buch “Genial Italienisch” stammt….
Pfeffer Hähnchengeschnetzeltes mit Champignons
Zartes Hähnchenbrustfilet und aromatische Champignons scharf angebraten. Abgerundet wird das Ganze mit Weißwein, Sahne und…